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"Os primeiros anos de uma microcervejaria Richard Westphal Brighenti, cervejeiro, sócio, sommelier e professor, descreve em mais de 420 páginas como foram os primeiros 5 anos da Melhor Cervejaria da América do Sul (2017 e 2019, pelo South Beer Cup). Desde o planejamento do investimento até os dias atuais, todas as conquistas e as frustações. A difícil arte de empreender. Com depoimentos dos demais sócios, colaboradores, ex-colaboradores e de pessoas expressivas do mercado cervejeiro. Prefácio de Cilene Saorin."

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