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Deus

A Cerveja Deus é muito conhecida como o “Drinque Espumante Divino” ou “Cerveja dos Céus” ela é diferenciada por ser fabricada pelo mesmo processo fino e delicado dos vinhos e espumantes além de muitas outras peculiaridades que só a DeuS possui. Sua primeira fermentação é feita em tanques na Bélgica, depois é transportada para a França para fazer, a refermentação na garrafa dentro de caves com pouca luz e à baixas temperaturas. Neste local, ela inicia o processo de champenoise (mesmo procedimento de vinhos e espumantes), onde sua garrafa permanece com o gargalo inclinado um pouco para baixo para o início da remuage (método que consiste em gira-la lentamente para que as leveduras se soltem da parede da garrafa e se depositem no gargalo devido ao ângulo de inclinação que aumenta gradativamente). Em seguida a Cerveja Deus passa pelo processo chamado dégorgement onde apenas o gargalo é congelado fazendo com que as leveduras se congelem também e assim, por meio da pressão, elas são expelidas. Todo esse processo demora cerca de um ano.

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