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Red Ale

Flanders Red Ale

Cervejas deste estilo costumam ter cor cobre à marrom. São caracterizadas por acidez láctica ou acética, aroma frutado de cereja (proveniente da levedura) e ausência de sabor e aroma de lúpulo. A presença suave de dulçor residual de malte é balanceada com a acidez. Alguns tipos apresentam notas de cacau provenientes dos maltes.

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Copo Ideal:

Tulipa

Harmonização:

Foie Gras

Ostras

Sardinha

Temperatura de Consumo:

8 a 12 °C

Harmonização:

Foie Gras

Ostras

Sardinha

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