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Cervejas do estilo Belgian Dubbel costumam ter cor avermelhada a marrom escura com boa estabilidade de espuma, corpo e amargor médios. Aroma com notas de malte, caramelo, chocolate e até banana-passa em níveis baixos (proveniente da levedura). Pode conter resíduo de fermento em função da refermentação da garrafa.
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