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Características

Categoria da CervejaNon-ABI National Craft Beer

Informações de Produto [NOVO]

País de OrigemBrasil
Litragem310ml
FermentaçãoAle
EstiloImperial Stout
IBU80
AromaChocolate/Nozes/Malte
PaladarAdocicada
Cor da CervejaPreto
Teor Alcoólico12%
Temperatura de Consumo8º - 12º
Copo IdealSnifter
Dica de Copo IdealO nome é realmente estranho e faz menção ao ato de inalar a cerveja enquanto você bebe, mas ele mais conhecido como taça de conhaque e também pode ser chamado de Napoleón. São copos mais gordinhos na parte de baixo e que se estreitam perto da boca, para que eles possam reter os aromas das cervejas que são servidas nele.
EspumaCremosa e consistente
HarmonizaçãoChocolate, Fundue de Chocolate, Nozes, Sorvete de Chocolate, Trufa de Chocolate
Dicas de HarmonizaçãoQuer uma dica? Para harmonizar cerveja com chocolate procure degustar a cerveja em uma temperatura entre 8-12 graus (para volatizar os aromas que vão complementar doce) e o chocolate deve ser sempre macio para misturar na boca os dois elementos mesmo tempo!
É PremiadaSim
PremiaçõesFBC | Medalha de ouro | 2017
WBC | Medalha de ouro | 2018
Dicas do SommelierComentários em breve
Dica de SensorialNotas de chocolate amargo, licor de cacau, toffe. Isso complementa-se com seu teor alcoólico bem perceptível no paladar.
Ocasião de ConsumoCelebracao, Churrasco, Happy Hour, Harmonizacao com Cerveja, Jantar Romantico, Reuniao com Amigos
Sobremesa em forma de cerveja? Sim, essa Imperial Stout Maturada com noz Pecan nos remete a uma deliciosa torta de nozes com um toque de chocolate e café.

Cerveja Tupiniquim Pecan 310ml

7898952179331

Por: R$ 23,90ou X de

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Informações

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Icone de família de cervejaLager
Icone de estilo de cervejaPremium American Lager
Amarelo Claro
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Harmonização

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Sensorial

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Copo Ideal

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Prêmios

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Cerveja Tupiniquim Pecan 310ml

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Icone de família de cerveja

Família

Família é o grupo de cervejas que pertence a um tipo específico de fermentação. Os estilos são divididos em 3 famílias: Ale (quando a levedura sobe para o topo do tanque no processo de fermentação) Lager (quando a levedura faz o processo no fundo do tanque) e Lambic (quando a levedura do 'ambiente' entra em contato com a cerveja para fazer a fermentação).

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Icone de estilo de cerveja

Estilo

Estilo de cerveja é um termo usado para diferenciar e categorizar cervejas que podem ser agrupadas por diversos critérios como cor, sabor, teor alcoólico, ingredientes, método de produção, história ou origem.

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Cor

A cor é proveniente da seleção das matérias primas como o tipo de malte e sua torrefação, ou em alguns casos a água ou os adjuntos também podem interferir na cor da cerveja, como frutas, flores, especiarias etc.

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Temperatura

A temperatura influencia diretamente na experiência sensorial, já que ela pode afetar tanto na volatização dos aromas quanto na percepção gustativa. Estilos complexos costumam ser degustados em temperaturas mais elevadas, enquanto as cervejas mais refrescantes costumam ser degustadas em temperaturas mais baixas.

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Teor Alcoólico

ABV significa “alcohol by volume”. Indica o teor alcoólico da cerveja. Lembre-se: não se “põe” álcool na cerveja, ele é produzido pela levedura!

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IBU

IBU é uma sigla em inglês que significa International Biterness Unit, ou seja, é a medida de amargor na cerveja. Quanto maior o IBU, provavelmente mais amarga ela vai ser. Mas não se engane, as vezes a cerveja apresenta um IBU alto mas um bom equilíbrio entre o malte e o lúpulo, o que não a deixa tão amarga!

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