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Características

Categoria da CervejaNon-ABI National Craft Beer

Informações de Produto [NOVO]

País de OrigemBrasil
Litragem310ml
FermentaçãoAle
EstiloFruit Beer
IBU35
AromaBaunilha
PaladarFrutada
Cor da CervejaPreto
Teor Alcoólico10,0%
Temperatura de Consumo8º - 12º
Copo IdealSnifter
Dica de Copo IdealO nome é realmente estranho e faz menção ao ato de inalar a cerveja enquanto você bebe, mas ele mais conhecido como taça de conhaque e também pode ser chamado de Napoleón. São copos mais gordinhos na parte de baixo e que se estreitam perto da boca, para que eles possam reter os aromas das cervejas que são servidas nele.
EspumaCremosa e consistente
HarmonizaçãoChocolate, Chocolate Branco, Comidas Apimentadas, Creme Brûlée, Fundue de Chocolate, Fundue de Chocolate Branco, Salsicha, Sobremesas, Sobremesas à base de creme, Sorvete de Creme, Trufa de Chocolate
Dicas de HarmonizaçãoCervejas do estilo Fruit Beer combinam muito bem com sobremesas à base de creme. Os dois alimentos juntos vão formar um sabor único, como por exemplo: torta de frutas! Lembre-se de experimentar os dois ao mesmo tempo caso queira formar um sabor único! Cheers!
É PremiadaSim
PremiaçõesSBC | Medalha de ouro | 2015
CCC | Medalha de bronze | 2015
FBC | Medalha de prata | 2016
Dicas do SommelierComentários em breve
Dica de SensorialCervejas do estilo Fruit Beer costumam ser feitas com frutas ou combinações de frutas. A fruta deve ser evidente, junto com o sabor e aroma, mas sem desequilibrar o estilo base da cerveja. A fruta tem o papel de adicionar o sabor à cerveja (não dulçor), sem sobrepor o malte, lúpulo e subprodutos da levedura.
Ocasião de ConsumoCelebracao, Churrasco, Happy Hour, Harmonizacao com Cerveja, Jantar Romantico, Reuniao com Amigos
Nada é tão bom que não possa ser melhorado. Pegamos nossa Imperial Porter, adicionamos uma dose extra de cacau e favas de baunilha e complementamos essa mistura com muita framboesa. O resultado é surpreendente, uma “Fruit Beer” que nos remete a sobremesa “Floresta Negra”.

Cerveja Tupiniquim Monjolo Floresta Negra 310ml

7898952179911

Por: R$ 23,90ou X de

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Nada é tão bom que não possa ser melhorado. Pegamos nossa Imperial Porter, adicionamos uma dose extra de cacau e favas de baunilha e complementamos essa mistura com muita framboesa. O resultado é surpreendente, uma “Fruit Beer” que nos remete a sobremesa “Floresta Negra”.
Icone de família de cervejaLager
Icone de estilo de cervejaPremium American Lager
Amarelo Claro
Icone de temperatura de cerveja
Icone de teor alcoolico de cerveja
Icone de amargor de cerveja

Harmonização

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Icone de família de cerveja

Família

Família é o grupo de cervejas que pertence a um tipo específico de fermentação. Os estilos são divididos em 3 famílias: Ale (quando a levedura sobe para o topo do tanque no processo de fermentação) Lager (quando a levedura faz o processo no fundo do tanque) e Lambic (quando a levedura do 'ambiente' entra em contato com a cerveja para fazer a fermentação).

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Icone de estilo de cerveja

Estilo

Estilo de cerveja é um termo usado para diferenciar e categorizar cervejas que podem ser agrupadas por diversos critérios como cor, sabor, teor alcoólico, ingredientes, método de produção, história ou origem.

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Cor

A cor é proveniente da seleção das matérias primas como o tipo de malte e sua torrefação, ou em alguns casos a água ou os adjuntos também podem interferir na cor da cerveja, como frutas, flores, especiarias etc.

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Icone de temperatura de cerveja

Temperatura

A temperatura influencia diretamente na experiência sensorial, já que ela pode afetar tanto na volatização dos aromas quanto na percepção gustativa. Estilos complexos costumam ser degustados em temperaturas mais elevadas, enquanto as cervejas mais refrescantes costumam ser degustadas em temperaturas mais baixas.

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Teor Alcoólico

ABV significa “alcohol by volume”. Indica o teor alcoólico da cerveja. Lembre-se: não se “põe” álcool na cerveja, ele é produzido pela levedura!

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IBU

IBU é uma sigla em inglês que significa International Biterness Unit, ou seja, é a medida de amargor na cerveja. Quanto maior o IBU, provavelmente mais amarga ela vai ser. Mas não se engane, as vezes a cerveja apresenta um IBU alto mas um bom equilíbrio entre o malte e o lúpulo, o que não a deixa tão amarga!

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