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Características

Categoria da CervejaNon-ABI National Craft Beer

Informações de Produto [NOVO]

País de OrigemBrasil
Litragem473ml
FermentaçãoAle
EstiloSour IPA
IBU35
AromaBaunilha
PaladarEquilibrada
Cor da CervejaAmarelo Palha
Teor Alcoólico6,0%
Temperatura de Consumo4º - 6º
Copo Idealpokal
Dica de Copo IdealEsse é um dos copos mais comuns e considerado o universal para degustação de cerveja. Sua forma favorece e preserva a espuma, o aspecto transparente e brilhante da cerveja e também a saída de perfumes a cada vez que se toma o líquido. Pode ser encontrado em diversas variações, mas sempre com uma haste de sustentação e um leve estreitamento da boca que retém os aromas de difícil percepção. Tornou-se popularmente conhecido, principalmente, pela sua elegância, que valoriza a cerveja. Mesmo sendo considerado o coringa para todos os estilos de cerveja, as mais indicadas para esse copo são as carbonatadas, claras ou escuras.
EspumaBoa formação, persistente
HarmonizaçãoComidas Apimentadas, Frutos do Mar, Queijos
Dicas do SommelierComentários em breve
Ocasião de ConsumoAssistir Futebol e Esportes, Harmonizacao com Cerveja
Explorando o sabor das nossas matas: as florestas brasileiras escondem uma infinidade de frutas e ervas que não estão presentes na nossa mesa, dando lugar para sabores que foram inseridos na nossa cultura colonizada. Essa é a primeira cerveja de uma série que vai explorar esses sabores nativos escondidos no biomas brasileiros. A cerveja é tão surpreendente quanto a fruta que usamos, uma Sour IPA com lactose e baunilha em uma combinação de acidez, amargor e suculência. Com adição da cereja do mato, também conhecida como cereja do Rio Grande ou cereja brasileira, fruta nativa das matas brasileiras.


Cerveja Treze Mata Milk-Shake Sour IPA 473ml

Cerveja Treze Mata Milk-Shake Sour IPA 473ml

0606529386795

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Informações

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Explorando o sabor das nossas matas: as florestas brasileiras escondem uma infinidade de frutas e ervas que não estão presentes na nossa mesa, dando lugar para sabores que foram inseridos na nossa cultura colonizada. Essa é a primeira cerveja de uma série que vai explorar esses sabores nativos escondidos no biomas brasileiros. A cerveja é tão surpreendente quanto a fruta que usamos, uma Sour IPA com lactose e baunilha em uma combinação de acidez, amargor e suculência. Com adição da cereja do mato, também conhecida como cereja do Rio Grande ou cereja brasileira, fruta nativa das matas brasileiras.


Cerveja Treze Mata Milk-Shake Sour IPA 473ml
Icone de família de cervejaLager
Icone de estilo de cervejaPremium American Lager
Amarelo Claro
Icone de temperatura de cerveja
Icone de teor alcoolico de cerveja
Icone de amargor de cerveja

Harmonização

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Sensorial

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Copo Ideal

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Prêmios

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Icone de família de cerveja

Família

Família é o grupo de cervejas que pertence a um tipo específico de fermentação. Os estilos são divididos em 3 famílias: Ale (quando a levedura sobe para o topo do tanque no processo de fermentação) Lager (quando a levedura faz o processo no fundo do tanque) e Lambic (quando a levedura do 'ambiente' entra em contato com a cerveja para fazer a fermentação).

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Icone de estilo de cerveja

Estilo

Estilo de cerveja é um termo usado para diferenciar e categorizar cervejas que podem ser agrupadas por diversos critérios como cor, sabor, teor alcoólico, ingredientes, método de produção, história ou origem.

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Cor

A cor é proveniente da seleção das matérias primas como o tipo de malte e sua torrefação, ou em alguns casos a água ou os adjuntos também podem interferir na cor da cerveja, como frutas, flores, especiarias etc.

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Icone de temperatura de cerveja

Temperatura

A temperatura influencia diretamente na experiência sensorial, já que ela pode afetar tanto na volatização dos aromas quanto na percepção gustativa. Estilos complexos costumam ser degustados em temperaturas mais elevadas, enquanto as cervejas mais refrescantes costumam ser degustadas em temperaturas mais baixas.

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Icone de teor alcoolico de cerveja

Teor Alcoólico

ABV significa “alcohol by volume”. Indica o teor alcoólico da cerveja. Lembre-se: não se “põe” álcool na cerveja, ele é produzido pela levedura!

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IBU

IBU é uma sigla em inglês que significa International Biterness Unit, ou seja, é a medida de amargor na cerveja. Quanto maior o IBU, provavelmente mais amarga ela vai ser. Mas não se engane, as vezes a cerveja apresenta um IBU alto mas um bom equilíbrio entre o malte e o lúpulo, o que não a deixa tão amarga!

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