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Características

Categoria da CervejaNon-ABI National Craft Beer

Informação do Produto

Copo Ideal-Weizen
Embalagem-Garrafas
Família da Cerveja-Cervejas Artesanais Nacionais
Fermentação-Ale
Litragem-Entre 355ml e 600ml
País de Origem-Brasil
Sabor-Suave
Temperatura Ideal-5º - 7º
Teor Alcoólico-4,9 %
Tipo de Cerveja-Cerveja de Trigo
Ocasião de Consumo-Celebracao, Happy Hour
Ocasião de Harmonização-Aves, Peixes e Frutos do Mar, Sobremesas

Informações de Produto [NOVO]

País de OrigemBrasil
Litragem600ml
FermentaçãoAle
EstiloGerman Heffeweizen
IBU12
AromaBanana e Cravo
PaladarFrutada
Cor da CervejaAmarelo Dourado
Teor Alcoólico4,9%
Temperatura de Consumo4º - 8º
Copo IdealWeizen
Dica de Copo IdealO copo Weizen é feito especialmente para cervejas de Trigo. A boca larga se justifica devido a grande intensidade aromática que esse estilo costuma ter e a altura garante que todo o conteúdo do copo seja servido de uma só vez, assim a levedura se mistura com a cerveja.
EspumaBoa formação, persistente
HarmonizaçãoAtum, Frutos do Mar, Ovos com Bacon
Dicas de HarmonizaçãoComida Mexicana também é uma boa pedida, ela absorve a gordura do queijo e do abacate, atravessa o amido do feijão e sua doçura maltada equilibra os temperos fortes.
Dicas do SommelierComentários em breve
Dica de SensorialCervejas do estilo German Heffeweizen são feitas de trigo, têm baixo amargor e são muito refrescantes! Não são filtradas e costumam ser claras de corpo médio a alto e aroma principal de banana, cravo ou noz moscada.
A inspiração para a Cerveja Küd Roadhouse Blues 600ml veio de uma viagem "mochileira" pela Alemanha, onde o estilo weissbier é muito popular. Foi Justamente experimentando diversos copos em pousadas, albergues e bares que conseguimos transformar essa experiência em uma das receitas da Cervejaria Küd ainda na época de "Homebrewers".
No ano de 2015 decidimos reviver antigos clássicos cervejeiros (produzindo de vez em quando nossas receitas antigas) e a Roadhouse Blues foi a primeira escolhida para matar a saudade de quem vem acompanhando a cervejaria desde o começo e também para quem não teve a chance de experimentá-la naquela época.

Sugestões de harmonização: Peito de frango, camarão frito, Carne de caranguejo e Torta de limão.

Cerveja Küd Roadhouse Blues 600ml

7898955167274

Por: R$ 27,90ou X de

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A inspiração para a Cerveja Küd Roadhouse Blues 600ml veio de uma viagem "mochileira" pela Alemanha, onde o estilo weissbier é muito popular. Foi Justamente experimentando diversos copos em pousadas, albergues e bares que conseguimos transformar essa experiência em uma das receitas da Cervejaria Küd ainda na época de "Homebrewers".
No ano de 2015 decidimos reviver antigos clássicos cervejeiros (produzindo de vez em quando nossas receitas antigas) e a Roadhouse Blues foi a primeira escolhida para matar a saudade de quem vem acompanhando a cervejaria desde o começo e também para quem não teve a chance de experimentá-la naquela época.

Sugestões de harmonização: Peito de frango, camarão frito, Carne de caranguejo e Torta de limão.
Icone de família de cervejaLager
Icone de estilo de cervejaPremium American Lager
Amarelo Claro
Icone de temperatura de cerveja
Icone de teor alcoolico de cerveja
Icone de amargor de cerveja

Harmonização

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Sensorial

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Cerveja Küd Roadhouse Blues 600ml

Por: R$ 27,90ou X de

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Icone de família de cerveja

Família

Família é o grupo de cervejas que pertence a um tipo específico de fermentação. Os estilos são divididos em 3 famílias: Ale (quando a levedura sobe para o topo do tanque no processo de fermentação) Lager (quando a levedura faz o processo no fundo do tanque) e Lambic (quando a levedura do 'ambiente' entra em contato com a cerveja para fazer a fermentação).

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Estilo

Estilo de cerveja é um termo usado para diferenciar e categorizar cervejas que podem ser agrupadas por diversos critérios como cor, sabor, teor alcoólico, ingredientes, método de produção, história ou origem.

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Cor

A cor é proveniente da seleção das matérias primas como o tipo de malte e sua torrefação, ou em alguns casos a água ou os adjuntos também podem interferir na cor da cerveja, como frutas, flores, especiarias etc.

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Temperatura

A temperatura influencia diretamente na experiência sensorial, já que ela pode afetar tanto na volatização dos aromas quanto na percepção gustativa. Estilos complexos costumam ser degustados em temperaturas mais elevadas, enquanto as cervejas mais refrescantes costumam ser degustadas em temperaturas mais baixas.

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Teor Alcoólico

ABV significa “alcohol by volume”. Indica o teor alcoólico da cerveja. Lembre-se: não se “põe” álcool na cerveja, ele é produzido pela levedura!

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IBU

IBU é uma sigla em inglês que significa International Biterness Unit, ou seja, é a medida de amargor na cerveja. Quanto maior o IBU, provavelmente mais amarga ela vai ser. Mas não se engane, as vezes a cerveja apresenta um IBU alto mas um bom equilíbrio entre o malte e o lúpulo, o que não a deixa tão amarga!

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