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Características

Categoria da CervejaNon-ABI International Craft Beer

Selos

LançamentosLançamento

Informações de Produto [NOVO]

País de OrigemBélgica
Litragem330ml
FermentaçãoAle
EstiloBelgian Dark Strong Ale
IBU15
AromaCafé/Chocolate/Cacau
PaladarChocolate, Café, Avelã
Cor da CervejaMarrom
Teor Alcoólico11%
Temperatura de Consumo8º - 12º
Copo IdealGoblet
Dica de Copo IdealO Goblet é o copo ideal para apreciar uma cerveja encorpada, como as belgas, de formulas complexas. Geralmente os copos mais trabalhados, com detalhes em alto relevo e uma grande variação nos modelos. Alguns são altos, outros com borda dourada ou prateada e também há os que são trabalhados a mão. Alguns ainda possuem uma técnica de entalhe no fundo, formando um ponto de nucleação de dióxido de carbono, que permite a formação constante de espuma.

Semelhante a um cálice de conhaque, esse tipo de copo é indicado para cervejas mais intensas, saborosas e aromáticas. Por terem, geralmente o bojo fundo e a boca estreita, os aromas que se desprendem da bebida continuam dentro da taça. Esse copo é recomendado para cervejas do estilo Barley Wine, Dubbel e Tripel.
EspumaBoa formação, persistente
HarmonizaçãoCheesecake, Chocolate, Chocolate Branco
Dicas do SommelierComentários em breve
Ocasião de ConsumoAssistir Filme/TV, Assistir Futebol e Esportes, Harmonizacao com Cerveja, Jantar Romantico, Reuniao com Amigos
A Kasteel Barista é uma cerveja escura, importada da Bélgica. Refermentada na própria garrafa, esta cerveja surgiu como uma cerveja sazonal, de inverno, mas seu sucesso fez com se tornasse parte da linha regular das cervejas Kasteel. Esta Belgian Strong Dark Ale apresenta em seu aroma e sabor uma excepcional presença de café e chocolate.

Cerveja Kasteel Barista Chocolate Quadrupel 330 ml

5411081005696

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Cerveja Kasteel Barista Chocolate Quadrupel 330 ml
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Informações

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A Kasteel Barista é uma cerveja escura, importada da Bélgica. Refermentada na própria garrafa, esta cerveja surgiu como uma cerveja sazonal, de inverno, mas seu sucesso fez com se tornasse parte da linha regular das cervejas Kasteel. Esta Belgian Strong Dark Ale apresenta em seu aroma e sabor uma excepcional presença de café e chocolate.
Icone de família de cervejaLager
Icone de estilo de cervejaPremium American Lager
Amarelo Claro
Icone de temperatura de cerveja
Icone de teor alcoolico de cerveja
Icone de amargor de cerveja

Harmonização

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Sensorial

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Copo Ideal

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Prêmios

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Icone de família de cerveja

Família

Família é o grupo de cervejas que pertence a um tipo específico de fermentação. Os estilos são divididos em 3 famílias: Ale (quando a levedura sobe para o topo do tanque no processo de fermentação) Lager (quando a levedura faz o processo no fundo do tanque) e Lambic (quando a levedura do 'ambiente' entra em contato com a cerveja para fazer a fermentação).

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Icone de estilo de cerveja

Estilo

Estilo de cerveja é um termo usado para diferenciar e categorizar cervejas que podem ser agrupadas por diversos critérios como cor, sabor, teor alcoólico, ingredientes, método de produção, história ou origem.

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Cor

A cor é proveniente da seleção das matérias primas como o tipo de malte e sua torrefação, ou em alguns casos a água ou os adjuntos também podem interferir na cor da cerveja, como frutas, flores, especiarias etc.

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Icone de temperatura de cerveja

Temperatura

A temperatura influencia diretamente na experiência sensorial, já que ela pode afetar tanto na volatização dos aromas quanto na percepção gustativa. Estilos complexos costumam ser degustados em temperaturas mais elevadas, enquanto as cervejas mais refrescantes costumam ser degustadas em temperaturas mais baixas.

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Teor Alcoólico

ABV significa “alcohol by volume”. Indica o teor alcoólico da cerveja. Lembre-se: não se “põe” álcool na cerveja, ele é produzido pela levedura!

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IBU

IBU é uma sigla em inglês que significa International Biterness Unit, ou seja, é a medida de amargor na cerveja. Quanto maior o IBU, provavelmente mais amarga ela vai ser. Mas não se engane, as vezes a cerveja apresenta um IBU alto mas um bom equilíbrio entre o malte e o lúpulo, o que não a deixa tão amarga!

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