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| Categoria da Cerveja | International Craft Beer |
|---|
| Copo Ideal- | Tumbler |
|---|---|
| Cor da Cerveja- | 1 |
| Embalagem- | Long Neck |
| Família da Cerveja- | Cervejas Artesanais Importadas |
| Fermentação- | Ale |
| Litragem- | Até 355ml |
| País de Origem- | Bélgica |
| Sabor- | Suave |
| Temperatura Ideal- | 5º - 7º |
| Teor Alcoólico- | 4,9% |
| Tipo de Cerveja- | Cerveja de Trigo |
| Ocasião de Consumo- | Relaxar em Casa |
| Ocasião de Harmonização- | Peixes e Frutos do Mar |
| País de Origem | Bélgica |
|---|---|
| Litragem | 330ml |
| Fermentação | Ale |
| Estilo | Witbier |
| IBU | 15 |
| Aroma | Coentro e Raspas de Laranja |
| Paladar | Frutada |
| Cor da Cerveja | Amarelo Palha |
| Teor Alcoólico | 4,9% |
| Temperatura de Consumo | 4º - 8º |
| Copo Ideal | Tumbler |
| Dica de Copo Ideal | O copo de Cerveja Tumbler costuma ter a base plana e a boca maior ou igual ao diâmetro da base. Sua robustez reflete a personalidade de cervejas rústicas e a grossura da parede conserva a temperatura da cerveja. |
| Espuma | Boa formação, persistente |
| Harmonização | Frutos do Mar, Saladas, Tartar de Atum |
| Dicas de Harmonização | O sabor e os aromas marcantes de uma Witbier combinam muito bem com vários pratos com peixe. É uma cerveja leve e ideal para quem está começando a se aventurar no mundo das cervejas artesanais! |
| Premiações | WBA|Medalha de Prata|2015|WBA|Medalha de Ouro|2016 |
| Dicas do Sommelier | Se você quiser experimentar uma autêntica Witbier, esta é a escolha certa. Elaborada há mais de 500 anos, foi a primeira Witbier do mundo. Excelente exemplar da escola Belga! Suas notas cítricas, condimentadas e sua refrescância fazem dela uma cerveja única! |
| Nome do Sommelier (deve ser igual o nome da foto) | Erika Moraes - Sommelière de Cervejas |
| Dica de Sensorial | Cervejas do estilo Witbier são bem claras, normalmente fabricadas com uma porcentagem de trigo não-maltado e condimentadas com cascas de laranja e coentro que devem ser percebidos no aroma. São turvas, de corpo baixo a médio e amargor baixo. |
| RateBeer ID | 399 |
| Ocasião de Consumo | Celebracao, Happy Hour, Harmonizacao com Cerveja, Jantar Romantico |
A Cerveja Hoegaarden Wit 330 ml é uma Witbier belga: feita de trigo, de cor clara e turva.
As sementes de coentro e raspas de casca de laranja, utilizadas em sua produção, lhe conferem um gosto refrescante e suave, e ao mesmo tempo doce e levemente cítrico. Um sabor original e marcante, que harmoniza perfeitamente com peixes e frutos do mar, e fazem da Hoegaarden a cerveja de trigo mais popular da Bélgica.
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Estilo
A Cerveja Hoegaarden Wit 330 ml é uma Witbier belga: feita de trigo, de cor clara e turva.
As sementes de coentro e raspas de casca de laranja, utilizadas em sua produção, lhe conferem um gosto refrescante e suave, e ao mesmo tempo doce e levemente cítrico. Um sabor original e marcante, que harmoniza perfeitamente com peixes e frutos do mar, e fazem da Hoegaarden a cerveja de trigo mais popular da Bélgica.
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Família
Família é o grupo de cervejas que pertence a um tipo específico de fermentação. Os estilos são divididos em 3 famílias: Ale (quando a levedura sobe para o topo do tanque no processo de fermentação) Lager (quando a levedura faz o processo no fundo do tanque) e Lambic (quando a levedura do 'ambiente' entra em contato com a cerveja para fazer a fermentação).
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Estilo
Estilo de cerveja é um termo usado para diferenciar e categorizar cervejas que podem ser agrupadas por diversos critérios como cor, sabor, teor alcoólico, ingredientes, método de produção, história ou origem.
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Cor
A cor é proveniente da seleção das matérias primas como o tipo de malte e sua torrefação, ou em alguns casos a água ou os adjuntos também podem interferir na cor da cerveja, como frutas, flores, especiarias etc.
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Temperatura
A temperatura influencia diretamente na experiência sensorial, já que ela pode afetar tanto na volatização dos aromas quanto na percepção gustativa. Estilos complexos costumam ser degustados em temperaturas mais elevadas, enquanto as cervejas mais refrescantes costumam ser degustadas em temperaturas mais baixas.
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Teor Alcoólico
ABV significa “alcohol by volume”. Indica o teor alcoólico da cerveja. Lembre-se: não se “põe” álcool na cerveja, ele é produzido pela levedura!
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IBU
IBU é uma sigla em inglês que significa International Biterness Unit, ou seja, é a medida de amargor na cerveja. Quanto maior o IBU, provavelmente mais amarga ela vai ser. Mas não se engane, as vezes a cerveja apresenta um IBU alto mas um bom equilíbrio entre o malte e o lúpulo, o que não a deixa tão amarga!
