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Características

Categoria da CervejaInternational Craft Beer

Informação do Produto

Copo Ideal-Cálice
Cor da Cerveja-2
Embalagem-Long Neck
Família da Cerveja-Cervejas Artesanais Importadas
Fermentação-Ale
Litragem-Até 355ml
País de Origem-EUA
Sabor-Frutada
Temperatura Ideal-5º - 7º
Teor Alcoólico-6,5%
Ocasião de Consumo-Jantar Romantico, Relaxar em Casa
Ocasião de Harmonização-Peixes e Frutos do Mar, Queijos

Informações de Produto [NOVO]

País de OrigemEUA
Litragem355ml
FermentaçãoAle
EstiloAmerican Sour Ale
IBU25
AromaCítrico
PaladarÁcida
Cor da CervejaAmarelo Dourado
Teor Alcoólico6,5%
Temperatura de Consumo4º - 8º
Copo IdealTulipa
Dica de Copo IdealA semelhança do corpo que essa taça de cerveja tem faz referência à flor Tulipa. Ela apresenta uma curvatura extra para fora, aumentando o diâmetro da boca. Isso favorece a expansão dos aromas e faz com que o se prove a bebida sem tocar na espuma.
EspumaBoa formação
HarmonizaçãoCeviche, Saladas, Sashimi
Dicas de HarmonizaçãoCervejas ácidas costumam combinar muito bem com peixes, ou com alimentos que tenham notas de limão.
É PremiadaSim
PremiaçõesAIBA|Medalha de Prata|2017
Dicas do SommelierComentários em breve
Dica de SensorialCervejas do estilo American Sour Ale costumam ter acidez provenientes de bactérias lácticas, acéticas ou outros microrganismos. A evolução da acidez gera complexidade à cerveja, com notas de lúpulo, rústicas e condimentadas. Barris de madeira podem ser utilizados nos processos de fermentação e maturação e podem ou não ter frutas nesses processos.
Ocasião de ConsumoCelebracao, Harmonizacao com Cerveja, Jantar Romantico, Relaxar em Casa
A premiada Cerveja Goose Island Sofie, aterrisou no Brasil agora na versão Long Neck ( 355ml ). Ela é uma Belgian Farmhouse Ale que tem 20% de sua receita refermentada em barris de vinho com raspas de laranja. Experimente harmonizá-la com comidas leves como peixes, saladas e queijos duros!

Cerveja Goose Island Sofie 355ml

736920112850

De: R$ 19,90Por: R$ 12,93

Preço a vista: R$ 12,93

Economia de R$ 6,97

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A premiada Cerveja Goose Island Sofie, aterrisou no Brasil agora na versão Long Neck ( 355ml ). Ela é uma Belgian Farmhouse Ale que tem 20% de sua receita refermentada em barris de vinho com raspas de laranja. Experimente harmonizá-la com comidas leves como peixes, saladas e queijos duros!
Icone de família de cervejaLager
Icone de estilo de cervejaPremium American Lager
Amarelo Claro
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Icone de teor alcoolico de cerveja
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Harmonização

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Sensorial

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Copo Ideal

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Prêmios

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Cerveja Goose Island Sofie 355ml

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Icone de família de cerveja

Família

Família é o grupo de cervejas que pertence a um tipo específico de fermentação. Os estilos são divididos em 3 famílias: Ale (quando a levedura sobe para o topo do tanque no processo de fermentação) Lager (quando a levedura faz o processo no fundo do tanque) e Lambic (quando a levedura do 'ambiente' entra em contato com a cerveja para fazer a fermentação).

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Icone de estilo de cerveja

Estilo

Estilo de cerveja é um termo usado para diferenciar e categorizar cervejas que podem ser agrupadas por diversos critérios como cor, sabor, teor alcoólico, ingredientes, método de produção, história ou origem.

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Cor

A cor é proveniente da seleção das matérias primas como o tipo de malte e sua torrefação, ou em alguns casos a água ou os adjuntos também podem interferir na cor da cerveja, como frutas, flores, especiarias etc.

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Temperatura

A temperatura influencia diretamente na experiência sensorial, já que ela pode afetar tanto na volatização dos aromas quanto na percepção gustativa. Estilos complexos costumam ser degustados em temperaturas mais elevadas, enquanto as cervejas mais refrescantes costumam ser degustadas em temperaturas mais baixas.

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Teor Alcoólico

ABV significa “alcohol by volume”. Indica o teor alcoólico da cerveja. Lembre-se: não se “põe” álcool na cerveja, ele é produzido pela levedura!

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IBU

IBU é uma sigla em inglês que significa International Biterness Unit, ou seja, é a medida de amargor na cerveja. Quanto maior o IBU, provavelmente mais amarga ela vai ser. Mas não se engane, as vezes a cerveja apresenta um IBU alto mas um bom equilíbrio entre o malte e o lúpulo, o que não a deixa tão amarga!

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