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| Categoria da Cerveja | Non-ABI International Craft Beer |
|---|
| Lançamentos | Lançamento |
|---|
| Copo Ideal- | Snifter |
|---|---|
| Embalagem- | Long Neck |
| Família da Cerveja- | Cervejas Artesanais Importadas |
| Fermentação- | Ale |
| País de Origem- | Bélgica |
| Sabor- | Frutada |
| Temperatura Ideal- | 5 a 7 |
| Teor Alcoólico- | 8,5% |
| País de Origem | Bélgica |
|---|---|
| Litragem | 330ml |
| Fermentação | Ale |
| Estilo | Fruit Beer |
| IBU | 10 |
| Aroma | Frutado |
| Paladar | Frutada |
| Cor da Cerveja | Vermelho Rubi |
| Teor Alcoólico | 8,5% |
| Temperatura de Consumo | 5º - 7º |
| Copo Ideal | Snifter |
| Dica de Copo Ideal | O nome é realmente estranho e faz menção ao ato de inalar a cerveja enquanto você bebe, mas ele mais conhecido como taça de conhaque e também pode ser chamado de Napoleón. São copos mais gordinhos na parte de baixo e que se estreitam perto da boca, para que eles possam reter os aromas das cervejas que são servidas nele. |
| Espuma | Boa formação, persistente |
| Harmonização | Aves, Pato Assado, Pato com Laranja, Queijo Brie |
| Dicas do Sommelier | Comentários em breve |
| Ocasião de Consumo | Assistir Filme/TV, Assistir Futebol e Esportes, Harmonizacao com Cerveja, Relaxar em Casa, Reuniao com Amigos |
De: R$ 0,00Por: R$ 35,90ou X de
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Expresso
Convencional
Avaliação
Geral
Estilo
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Família
Família é o grupo de cervejas que pertence a um tipo específico de fermentação. Os estilos são divididos em 3 famílias: Ale (quando a levedura sobe para o topo do tanque no processo de fermentação) Lager (quando a levedura faz o processo no fundo do tanque) e Lambic (quando a levedura do 'ambiente' entra em contato com a cerveja para fazer a fermentação).
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Estilo
Estilo de cerveja é um termo usado para diferenciar e categorizar cervejas que podem ser agrupadas por diversos critérios como cor, sabor, teor alcoólico, ingredientes, método de produção, história ou origem.
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Cor
A cor é proveniente da seleção das matérias primas como o tipo de malte e sua torrefação, ou em alguns casos a água ou os adjuntos também podem interferir na cor da cerveja, como frutas, flores, especiarias etc.
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Temperatura
A temperatura influencia diretamente na experiência sensorial, já que ela pode afetar tanto na volatização dos aromas quanto na percepção gustativa. Estilos complexos costumam ser degustados em temperaturas mais elevadas, enquanto as cervejas mais refrescantes costumam ser degustadas em temperaturas mais baixas.
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Teor Alcoólico
ABV significa “alcohol by volume”. Indica o teor alcoólico da cerveja. Lembre-se: não se “põe” álcool na cerveja, ele é produzido pela levedura!
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IBU
IBU é uma sigla em inglês que significa International Biterness Unit, ou seja, é a medida de amargor na cerveja. Quanto maior o IBU, provavelmente mais amarga ela vai ser. Mas não se engane, as vezes a cerveja apresenta um IBU alto mas um bom equilíbrio entre o malte e o lúpulo, o que não a deixa tão amarga!
