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Características

Categoria da CervejaNational Craft Beer

Selos

Formato da PromoçãoPREMIADA

Informação do Produto

Copo Ideal-Pint
Cor da Cerveja-2
Embalagem-Garrafas
Família da Cerveja-Cervejas Artesanais Nacionais
Fermentação-Ale
Litragem-Entre 355ml e 600ml
País de Origem-Brasil
Sabor-Forte
Temperatura Ideal-5º - 7º
Teor Alcoólico-10%
Tipo de Cerveja-India Pale Ale (IPA)
Ocasião de Consumo-Relaxar em Casa
Ocasião de Harmonização-Carnes, Queijos, Sobremesas

Informações de Produto [NOVO]

País de OrigemBrasil
Litragem600ml
FermentaçãoAle
EstiloImperial India Pale Ale
IBU75
AromaLúpulo
PaladarLupulada
Cor da CervejaAmarelo Dourado
Teor Alcoólico9,5%
Temperatura de Consumo8º - 12º
Copo IdealCaldereta
Dica de Copo IdealCaldereta, nos EUA, é o copo de cerveja padrão das microcervejarias, em especial os brewpubs. Seu bocal é largo para favorecer a volatização dos aromas e também a percepção da cor da cerveja e da espuma.
EspumaBoa formação, persistente
HarmonizaçãoCarnes, Cordeiro Assado, Queijo Gorgonzola
Dicas de HarmonizaçãoO amargor costuma "cortar" a gordura na harmonização, por isso, cervejas lupuladas combinam com comidas gordurosas, para o lúpulo limpar o paladar para a próxima garfada!
É PremiadaSim
PremiaçõesWBA|Medalha de Ouro|2016
FBC|Medalha de Ouro|2014
IBC|Medalha de Bronze|2016
WBC|Medalha de Ouro|2018
Dicas do SommelierSempre uma explosão do copo à boca. Esta Imperial IPA preenche o paladar e brinca com todos os gostos: a acidez no nível certo e um amargor típico de IPA controlado com uma doçura frutada bem leve
Nome do Sommelier (deve ser igual o nome da foto)Rafa Santos - Sommelier
Dica de SensorialO dry hopping feito com lúpulos americanos e a dição de rapadura em sua receita conferem a essa cerveja um delicioso equilíbrio entre o sabor de malte e as notas cítricas de maracujá.
RateBeer ID159457
Ocasião de ConsumoCelebracao, Churrasco, Harmonizacao com Cerveja, Ouvir Musica
Colorado Vixnu (600ml), além de ser o nome de uma das principais divindades hindus, é também o nome desta deliciosa variação da receita Imperial India Pale Ale. A mistura de lúpulos americanos com toque especial da rapadura conferem a essa cerveja um delicioso equilíbrio entre o sabor do malte e as notas cítricas do maracujá. O resultado? Um amargor potente e persistente, ideal para quem gosta de cervejas extremas. Experimente harmonizar a cerveja Vixnu com queijo gorgonzola, carne de cordeiro e carnes secas. Colorado Vixnu ganhou medalha de Ouro no Festival Brasileiro da Cerveja (2013,2014) e ganhou como a melhor India Pale Ale na Copa Cervezas de America 2012 – Chile.

Cerveja Colorado Vixnu 600ml

7898925943709

Por: R$ 15,90

Preço a vista: R$ 15,90

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Colorado Vixnu (600ml), além de ser o nome de uma das principais divindades hindus, é também o nome desta deliciosa variação da receita Imperial India Pale Ale. A mistura de lúpulos americanos com toque especial da rapadura conferem a essa cerveja um delicioso equilíbrio entre o sabor do malte e as notas cítricas do maracujá. O resultado? Um amargor potente e persistente, ideal para quem gosta de cervejas extremas. Experimente harmonizar a cerveja Vixnu com queijo gorgonzola, carne de cordeiro e carnes secas. Colorado Vixnu ganhou medalha de Ouro no Festival Brasileiro da Cerveja (2013,2014) e ganhou como a melhor India Pale Ale na Copa Cervezas de America 2012 – Chile.
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Amarelo Claro
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Harmonização

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Família

Família é o grupo de cervejas que pertence a um tipo específico de fermentação. Os estilos são divididos em 3 famílias: Ale (quando a levedura sobe para o topo do tanque no processo de fermentação) Lager (quando a levedura faz o processo no fundo do tanque) e Lambic (quando a levedura do 'ambiente' entra em contato com a cerveja para fazer a fermentação).

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Estilo

Estilo de cerveja é um termo usado para diferenciar e categorizar cervejas que podem ser agrupadas por diversos critérios como cor, sabor, teor alcoólico, ingredientes, método de produção, história ou origem.

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Cor

A cor é proveniente da seleção das matérias primas como o tipo de malte e sua torrefação, ou em alguns casos a água ou os adjuntos também podem interferir na cor da cerveja, como frutas, flores, especiarias etc.

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Temperatura

A temperatura influencia diretamente na experiência sensorial, já que ela pode afetar tanto na volatização dos aromas quanto na percepção gustativa. Estilos complexos costumam ser degustados em temperaturas mais elevadas, enquanto as cervejas mais refrescantes costumam ser degustadas em temperaturas mais baixas.

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Teor Alcoólico

ABV significa “alcohol by volume”. Indica o teor alcoólico da cerveja. Lembre-se: não se “põe” álcool na cerveja, ele é produzido pela levedura!

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IBU

IBU é uma sigla em inglês que significa International Biterness Unit, ou seja, é a medida de amargor na cerveja. Quanto maior o IBU, provavelmente mais amarga ela vai ser. Mas não se engane, as vezes a cerveja apresenta um IBU alto mas um bom equilíbrio entre o malte e o lúpulo, o que não a deixa tão amarga!

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