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Características

Categoria da CervejaNational Craft Beer

Selos

Formato da PromoçãoPREMIADA

Informação do Produto

Copo Ideal-Pint
Cor da Cerveja-5
Embalagem-Garrafas
Família da Cerveja-Cervejas Artesanais Nacionais
Fermentação-Ale
Litragem-Entre 355ml e 600ml
País de Origem-Brasil
Sabor-Adocicada
Temperatura Ideal-0º - 4º
Teor Alcoólico-8%
Ocasião de Consumo-Relaxar em Casa
Ocasião de Harmonização-Hamburger, Queijos, Sobremesas

Informações de Produto [NOVO]

País de OrigemBrasil
Litragem600ml
FermentaçãoAle
EstiloAmerican Brown Ale
IBU35
AromaChocolate/ Caramelo
PaladarMaltada
Cor da CervejaMarrom
Teor Alcoólico8,0%
Temperatura de Consumo8º - 12º
Copo IdealCaldereta
Dica de Copo IdealCaldereta, nos EUA, é o copo de cerveja padrão das microcervejarias, em especial brewpubs. Seu bocal é largo para favorecer a volatização dos aromas e também favorece a percepção da cor da cerveja e da espuma.
EspumaBoa formação
HarmonizaçãoBrownie, Carne Assada, Feijoada
Dicas de HarmonizaçãoExperimente a Cerveja Colorado Berthô com sobremesas à base de creme com toque de castanhas. As notas amendoadas dos dois elementos vão harmonizar por semelhança e o creme vai complementar o sabor.
É PremiadaSim
PremiaçõesWBA|Medalha de Ouro|2016
IBC|Medalha de Ouro|2016
SBC|Medalha de Ouro|2013
Dicas do SommelierComentários em breve
Dica de SensorialMuito complexa a Cerveja Colorado Berthô é escura, com bastante sabor e bem lupulada, porém o lúpulo no aroma e no sabor está em segundo plano. Ela tem notas de malte torrado, caramelo, nozes, chocolate, castanha e um aquecimento alcoólico no final.
Ocasião de ConsumoAssistir Filme/TV, Harmonizacao com Cerveja, Ouvir Musica, Reuniao com Amigos
A Cerveja Colorado Berthô - 600ml é uma American Brown Ale feita com Bertholletia Excelsa. Mas pode chamá-la simplesmente de Berthô, a cerveja que foi buscar na culinária mais diversificada do Brasil o seu ingrediente especial: a castanha-do-Pará. O tom adocicado do malte, combinado com o amargor dos lúpulos especiais e da castanha, criam um sabor único e inconfundível, assim como a cultura paraense.

Cerveja Colorado Berthô 600ml

7898925943754

Por: R$ 15,90ou X de

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Informações

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A Cerveja Colorado Berthô - 600ml é uma American Brown Ale feita com Bertholletia Excelsa. Mas pode chamá-la simplesmente de Berthô, a cerveja que foi buscar na culinária mais diversificada do Brasil o seu ingrediente especial: a castanha-do-Pará. O tom adocicado do malte, combinado com o amargor dos lúpulos especiais e da castanha, criam um sabor único e inconfundível, assim como a cultura paraense.
Icone de família de cervejaLager
Icone de estilo de cervejaPremium American Lager
Amarelo Claro
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Harmonização

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Sensorial

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Icone de família de cerveja

Família

Família é o grupo de cervejas que pertence a um tipo específico de fermentação. Os estilos são divididos em 3 famílias: Ale (quando a levedura sobe para o topo do tanque no processo de fermentação) Lager (quando a levedura faz o processo no fundo do tanque) e Lambic (quando a levedura do 'ambiente' entra em contato com a cerveja para fazer a fermentação).

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Estilo

Estilo de cerveja é um termo usado para diferenciar e categorizar cervejas que podem ser agrupadas por diversos critérios como cor, sabor, teor alcoólico, ingredientes, método de produção, história ou origem.

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Cor

A cor é proveniente da seleção das matérias primas como o tipo de malte e sua torrefação, ou em alguns casos a água ou os adjuntos também podem interferir na cor da cerveja, como frutas, flores, especiarias etc.

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Temperatura

A temperatura influencia diretamente na experiência sensorial, já que ela pode afetar tanto na volatização dos aromas quanto na percepção gustativa. Estilos complexos costumam ser degustados em temperaturas mais elevadas, enquanto as cervejas mais refrescantes costumam ser degustadas em temperaturas mais baixas.

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Teor Alcoólico

ABV significa “alcohol by volume”. Indica o teor alcoólico da cerveja. Lembre-se: não se “põe” álcool na cerveja, ele é produzido pela levedura!

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IBU

IBU é uma sigla em inglês que significa International Biterness Unit, ou seja, é a medida de amargor na cerveja. Quanto maior o IBU, provavelmente mais amarga ela vai ser. Mas não se engane, as vezes a cerveja apresenta um IBU alto mas um bom equilíbrio entre o malte e o lúpulo, o que não a deixa tão amarga!

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