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Características

Categoria da CervejaNon-ABI National Craft Beer

Informação do Produto

Copo Ideal-Snifter
Embalagem-Garrafas
Família da Cerveja-Cervejas Artesanais Nacionais
Fermentação-Ale
Litragem-Entre 355ml e 600ml
País de Origem-Brasil
Sabor-Adocicada
Temperatura Ideal-6 a 10
Teor Alcoólico-10,3%
Ocasião de Consumo-Celebracao, Harmonizacao com Cerveja, Ouvir Musica, Relaxar em Casa
Ocasião de Harmonização-Carnes, Queijos

Informações de Produto [NOVO]

País de OrigemBrasil
Litragem500ml
FermentaçãoAle
EstiloBarleywine
IBU53
AromaChocolate/Nozes/Malte
PaladarChocolate
Cor da CervejaVermelho Rubi
Teor Alcoólico10,3%
Temperatura de Consumo6º - 10º
Copo IdealSnifter
Dica de Copo IdealO nome é realmente estranho e faz menção ao ato de inalar a cerveja enquanto você bebe, mas ele é conhecido no Brasil como taça de conhaque e tambémSão copos mais gordinhos na parte de baixo e que se estreitam perto da boca, para que eles
possam reter os aromas das cervejas que são servidas nele. Usada para brandy e conhaque, esta taça ampla em concha com a boca cônica é perfeita para capturar aromas de cervejas fortes. Permite agitar a cerveja em movimentos rotativos leves.
EspumaBaixa formação, persistente
HarmonizaçãoCarne Assada, Queijos, Sobremesas
É PremiadaSim
PremiaçõesOuro|Australian International Beer Awards|2018
Prata|Australian International Beer Awards|2017
Ouro|International Beer Challenge|2017
Dicas do SommelierComentários em breve
Ocasião de ConsumoCelebracao, Harmonizacao com Cerveja, Ouvir Musica, Relaxar em Casa
A cerveja Blumenau 1850 Barley Wine é uma cerveja brasileira, artesanal, fabricada em Santa Catarina.

Cerveja Blumenau 1850 Barley Wine 500ml

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A cerveja Blumenau 1850 Barley Wine é uma cerveja brasileira, artesanal, fabricada em Santa Catarina.
Icone de família de cervejaLager
Icone de estilo de cervejaPremium American Lager
Amarelo Claro
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Harmonização

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Sensorial

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Copo Ideal

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Prêmios

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Icone de família de cerveja

Família

Família é o grupo de cervejas que pertence a um tipo específico de fermentação. Os estilos são divididos em 3 famílias: Ale (quando a levedura sobe para o topo do tanque no processo de fermentação) Lager (quando a levedura faz o processo no fundo do tanque) e Lambic (quando a levedura do 'ambiente' entra em contato com a cerveja para fazer a fermentação).

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Icone de estilo de cerveja

Estilo

Estilo de cerveja é um termo usado para diferenciar e categorizar cervejas que podem ser agrupadas por diversos critérios como cor, sabor, teor alcoólico, ingredientes, método de produção, história ou origem.

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Cor

A cor é proveniente da seleção das matérias primas como o tipo de malte e sua torrefação, ou em alguns casos a água ou os adjuntos também podem interferir na cor da cerveja, como frutas, flores, especiarias etc.

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Icone de temperatura de cerveja

Temperatura

A temperatura influencia diretamente na experiência sensorial, já que ela pode afetar tanto na volatização dos aromas quanto na percepção gustativa. Estilos complexos costumam ser degustados em temperaturas mais elevadas, enquanto as cervejas mais refrescantes costumam ser degustadas em temperaturas mais baixas.

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Icone de teor alcoolico de cerveja

Teor Alcoólico

ABV significa “alcohol by volume”. Indica o teor alcoólico da cerveja. Lembre-se: não se “põe” álcool na cerveja, ele é produzido pela levedura!

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IBU

IBU é uma sigla em inglês que significa International Biterness Unit, ou seja, é a medida de amargor na cerveja. Quanto maior o IBU, provavelmente mais amarga ela vai ser. Mas não se engane, as vezes a cerveja apresenta um IBU alto mas um bom equilíbrio entre o malte e o lúpulo, o que não a deixa tão amarga!

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