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Características

Categoria da CervejaNon-ABI National Craft Beer

Informação do Produto

Copo Ideal-Taça
Embalagem-Garrafas
Família da Cerveja-Cervejas Artesanais Nacionais
Fermentação-Ale
Litragem-Até 355ml
País de Origem-Brasil
Sabor-Frutada
Temperatura Ideal-3 a 8
Teor Alcoólico-7,0%
Ocasião de Consumo-Celebracao, Harmonizacao com Cerveja, Jantar Romantico, Relaxar em Casa, Reuniao com Amigos
Ocasião de Harmonização-Peixes e Frutos do Mar, Petiscos

Informações de Produto [NOVO]

País de OrigemBrasil
Litragem300ml
FermentaçãoAle
EstiloGinjo Beer
IBU25
AromaFrutas Tropicais
PaladarFrutada
Cor da CervejaAmbar
Teor Alcoólico7,0%
Temperatura de Consumo4º - 8º
Copo IdealTaça
Dica de Copo IdealGeralmente elas não estão ligadas a nenhum estilo em específico, mas são cada dia mais usadas com CERVEJAS, seja pela elegância que confere, seja pela ergonomia que oferecem. Taças de vinho também vem sendo utilizadas em degustações, desde as altas e largas até as menores para degustação. Também podem entrar nesta categoria os copos do tipo Pokal, ou Footed Glass
EspumaBoa formação, pouco persistente
HarmonizaçãoCogumelos, Comida Japonesa
É PremiadaSim
PremiaçõesBronze|Festival Brasileiro de Cerveja|2019
Dicas do SommelierComentários em breve
Ocasião de ConsumoCelebracao, Harmonizacao com Cerveja, Jantar Romantico
A Biru foi especialmente desenvolvida para homenagear a cultura japonesa, com ingredientes relacionados ao país: malte de cevada, arroz, lúpulo japonês Sorachi Ace e levedura de saquê. A levedura garante uma característica singular, aromas únicos frutados e leves, que harmonizam com os de malte e lúpulo.

Cerveja Blondine Biru Ginjo Beer 300ml

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Cerveja Blondine Biru Ginjo Beer 300ml
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A Biru foi especialmente desenvolvida para homenagear a cultura japonesa, com ingredientes relacionados ao país: malte de cevada, arroz, lúpulo japonês Sorachi Ace e levedura de saquê. A levedura garante uma característica singular, aromas únicos frutados e leves, que harmonizam com os de malte e lúpulo.
Icone de família de cervejaLager
Icone de estilo de cervejaPremium American Lager
Amarelo Claro
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Harmonização

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Sensorial

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Prêmios

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Icone de família de cerveja

Família

Família é o grupo de cervejas que pertence a um tipo específico de fermentação. Os estilos são divididos em 3 famílias: Ale (quando a levedura sobe para o topo do tanque no processo de fermentação) Lager (quando a levedura faz o processo no fundo do tanque) e Lambic (quando a levedura do 'ambiente' entra em contato com a cerveja para fazer a fermentação).

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Estilo

Estilo de cerveja é um termo usado para diferenciar e categorizar cervejas que podem ser agrupadas por diversos critérios como cor, sabor, teor alcoólico, ingredientes, método de produção, história ou origem.

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Cor

A cor é proveniente da seleção das matérias primas como o tipo de malte e sua torrefação, ou em alguns casos a água ou os adjuntos também podem interferir na cor da cerveja, como frutas, flores, especiarias etc.

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Temperatura

A temperatura influencia diretamente na experiência sensorial, já que ela pode afetar tanto na volatização dos aromas quanto na percepção gustativa. Estilos complexos costumam ser degustados em temperaturas mais elevadas, enquanto as cervejas mais refrescantes costumam ser degustadas em temperaturas mais baixas.

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Teor Alcoólico

ABV significa “alcohol by volume”. Indica o teor alcoólico da cerveja. Lembre-se: não se “põe” álcool na cerveja, ele é produzido pela levedura!

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Icone de amargor de cerveja

IBU

IBU é uma sigla em inglês que significa International Biterness Unit, ou seja, é a medida de amargor na cerveja. Quanto maior o IBU, provavelmente mais amarga ela vai ser. Mas não se engane, as vezes a cerveja apresenta um IBU alto mas um bom equilíbrio entre o malte e o lúpulo, o que não a deixa tão amarga!

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