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Características

Categoria da CervejaNon-ABI National Craft Beer

Selos

Formato da PromoçãoPREMIADA

Informação do Produto

Copo Ideal-Weizen
Cor da Cerveja-1
Embalagem-Garrafas
Família da Cerveja-Cervejas Artesanais Nacionais
Fermentação-Ale
Litragem-Entre 355ml e 600ml
País de Origem-Brasil
Sabor-Frutada
Temperatura Ideal-5º - 7º
Teor Alcoólico-4.8%
Tipo de Cerveja-Cerveja de Trigo
Ocasião de Consumo-Assistir Filme/TV, Assistir Futebol e Esportes, Celebracao, Churrasco, Happy Hour, Harmonizacao com Cerveja, Jantar Romantico, Ouvir Musica, Relaxar em Casa, Reuniao com Amigos
Ocasião de Harmonização-Carnes, Churrasco, Hamburger, Massas, Peixes e Frutos do Mar, Petiscos, Pizza, Queijos

Informações de Produto [NOVO]

País de OrigemBrasil
Litragem600ml
FermentaçãoAle
EstiloGerman Heffeweizen
IBU10,7
AromaBanana e Cravo
PaladarFrutada
Cor da CervejaAmarelo Dourado
Teor Alcoólico4,8%
Temperatura de Consumo4º - 8º
Copo IdealWeizen
Dica de Copo IdealO copo Weizen é feito especialmente para cervejas de Trigo. A boca larga se justifica devido a grande intensidade aromática que esse estilo costuma ter e a altura garante que todo o conteúdo do copo seja servido de uma só vez, assim a levedura se mistura com a cerveja.
EspumaBoa formação, persistente
HarmonizaçãoAtum, Frutos do Mar, Ovos com Bacon
Dicas de HarmonizaçãoWeiss é uma boa opção para comida Chinesa também. A carbonatação quebra os molhos à base de amido, e a duçura do malte funde-se ao prato.
PremiaçõesCBC|Medalha de Prata|2017CCA|Medalha de Prata|2017SBC|Medalha de Bronze|2014
Dicas do SommelierComentários em breve
Dica de SensorialCervejas do estilo German Heffeweizen são feitas de trigo, têm baixo amargor e são muito refrescantes! Não são filtradas e costumam ser claras de corpo médio a alto e aroma principal de banana, cravo ou noz moscada.
A Cerveja Bier Hoff Weizen 600ml segue o estilo Weizen tradicional da Baviera, sul da Alemanha, que se caracteriza por apresentar uma boa proporção de malte de trigo. Preserva a turbidez típica de uma cerveja não filtrada. Bier Hoff Weizen apresenta um sabor frutado e refrescante, evidenciado pelas notas de cravo e banana que com muita elegância emergem do seu precioso líquido. Harmonizará com saladas e pratos condimentados, como os das culinárias alemã, mexicana, japonesa, indiana, tailandesa e chinesa.
Medalha de Bronze: South Beer Cup (2011 e 2014)
Medalha de Prata: Copa das Cervezas de America (2016), Concurso Brasileiro de Cervejas (2017)

Cerveja Bier Hoff Weizen 600ml

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A Cerveja Bier Hoff Weizen 600ml segue o estilo Weizen tradicional da Baviera, sul da Alemanha, que se caracteriza por apresentar uma boa proporção de malte de trigo. Preserva a turbidez típica de uma cerveja não filtrada. Bier Hoff Weizen apresenta um sabor frutado e refrescante, evidenciado pelas notas de cravo e banana que com muita elegância emergem do seu precioso líquido. Harmonizará com saladas e pratos condimentados, como os das culinárias alemã, mexicana, japonesa, indiana, tailandesa e chinesa.
Medalha de Bronze: South Beer Cup (2011 e 2014)
Medalha de Prata: Copa das Cervezas de America (2016), Concurso Brasileiro de Cervejas (2017)
Icone de família de cervejaLager
Icone de estilo de cervejaPremium American Lager
Amarelo Claro
Icone de temperatura de cerveja
Icone de teor alcoolico de cerveja
Icone de amargor de cerveja

Harmonização

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Sensorial

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Copo Ideal

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Prêmios

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Cerveja Bier Hoff Weizen 600ml

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Icone de família de cerveja

Família

Família é o grupo de cervejas que pertence a um tipo específico de fermentação. Os estilos são divididos em 3 famílias: Ale (quando a levedura sobe para o topo do tanque no processo de fermentação) Lager (quando a levedura faz o processo no fundo do tanque) e Lambic (quando a levedura do 'ambiente' entra em contato com a cerveja para fazer a fermentação).

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Icone de estilo de cerveja

Estilo

Estilo de cerveja é um termo usado para diferenciar e categorizar cervejas que podem ser agrupadas por diversos critérios como cor, sabor, teor alcoólico, ingredientes, método de produção, história ou origem.

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Cor

A cor é proveniente da seleção das matérias primas como o tipo de malte e sua torrefação, ou em alguns casos a água ou os adjuntos também podem interferir na cor da cerveja, como frutas, flores, especiarias etc.

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Icone de temperatura de cerveja

Temperatura

A temperatura influencia diretamente na experiência sensorial, já que ela pode afetar tanto na volatização dos aromas quanto na percepção gustativa. Estilos complexos costumam ser degustados em temperaturas mais elevadas, enquanto as cervejas mais refrescantes costumam ser degustadas em temperaturas mais baixas.

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Teor Alcoólico

ABV significa “alcohol by volume”. Indica o teor alcoólico da cerveja. Lembre-se: não se “põe” álcool na cerveja, ele é produzido pela levedura!

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IBU

IBU é uma sigla em inglês que significa International Biterness Unit, ou seja, é a medida de amargor na cerveja. Quanto maior o IBU, provavelmente mais amarga ela vai ser. Mas não se engane, as vezes a cerveja apresenta um IBU alto mas um bom equilíbrio entre o malte e o lúpulo, o que não a deixa tão amarga!

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