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Características

Categoria da CervejaNon-ABI National Craft Beer

Informação do Produto

Copo Ideal-Pilsner
Cor da Cerveja-3
Embalagem-Garrafas
Família da Cerveja-Cervejas Artesanais Nacionais
Fermentação-Ale
Litragem-Até 355ml
País de Origem-Brasil
Sabor-Amarga
Temperatura Ideal-5º - 7º
Teor Alcoólico-6,5%
Tipo de Cerveja-India Pale Ale (IPA)
Ocasião de Consumo-Celebracao, Churrasco, Happy Hour, Harmonizacao com Cerveja, Ouvir Musica
Ocasião de Harmonização-Aves, Carnes, Churrasco, Hamburger, Massas, Peixes e Frutos do Mar, Petiscos, Pizza, Queijos

Informações de Produto [NOVO]

País de OrigemBrasil
Litragem355ml
FermentaçãoAle
EstiloAustralian India Pale Ale
IBU69,7
AromaLúpulo
PaladarAmarga
Cor da CervejaAmbar
Teor Alcoólico6,5%
Temperatura de Consumo8º - 12º
Copo IdealPint
Dica de Copo IdealPint, na verdade, é uma unidade de medida na Inglaterra para se pedir uma cerveja. Esse costume levou a padronização do copo e a identificação deles com a palavra. O ponto forte do Pint é que a boca do copo é mais larga que a base para exalar os aromas da bebida. O anel que ele possui ao seu redor evita que ele quebre ao ser empilhado.
EspumaBoa formação
HarmonizaçãoCarne Assada, Comida Mexicana, Hamburger
Dicas de HarmonizaçãoIndia Pale Ale são suficientemente robustas para para harmonizar com pratos picantes. O sabor de lúpulo funde-se com muitos condimentos como coentro, cardamomo e até o curry!
Dicas do SommelierComentários em breve
Dica de SensorialCervejas do estilo Australian IPA, são baseadas em uma IPA ( amargor, sabor e aroma de lúpulo acentuado) e possui lúpulos Australianos e sua receita.
KA MATE! Seja por uma recepção carinhosa ou uma guerra selvagem esta é a HAKA. A dança maori que acalenta e ao mesmo tempo intimida. Assim como a dança, a Cerveja Bier Hoff Haka 355ml esbarra na história da Austrália. Uma American India Pale Ale com os lúpulos Ella, Topaz e Vic Secret oferece um amargor potente, mas com notas frutadas refrescantes. Acalentador e intimidador ao mesmo tempo.
Harmonize este sabor com salmão ao molho de laranja, filet mignon au poivre, carne assada, nachos, queijos semi-macios, pimentão recheado, pizza calabresa e salmão.

Cerveja Bier Hoff Haka 355ml

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KA MATE! Seja por uma recepção carinhosa ou uma guerra selvagem esta é a HAKA. A dança maori que acalenta e ao mesmo tempo intimida. Assim como a dança, a Cerveja Bier Hoff Haka 355ml esbarra na história da Austrália. Uma American India Pale Ale com os lúpulos Ella, Topaz e Vic Secret oferece um amargor potente, mas com notas frutadas refrescantes. Acalentador e intimidador ao mesmo tempo.
Harmonize este sabor com salmão ao molho de laranja, filet mignon au poivre, carne assada, nachos, queijos semi-macios, pimentão recheado, pizza calabresa e salmão.
Icone de família de cervejaLager
Icone de estilo de cervejaPremium American Lager
Amarelo Claro
Icone de temperatura de cerveja
Icone de teor alcoolico de cerveja
Icone de amargor de cerveja

Harmonização

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Sensorial

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Copo Ideal

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Prêmios

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Icone de família de cerveja

Família

Família é o grupo de cervejas que pertence a um tipo específico de fermentação. Os estilos são divididos em 3 famílias: Ale (quando a levedura sobe para o topo do tanque no processo de fermentação) Lager (quando a levedura faz o processo no fundo do tanque) e Lambic (quando a levedura do 'ambiente' entra em contato com a cerveja para fazer a fermentação).

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Estilo

Estilo de cerveja é um termo usado para diferenciar e categorizar cervejas que podem ser agrupadas por diversos critérios como cor, sabor, teor alcoólico, ingredientes, método de produção, história ou origem.

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Cor

A cor é proveniente da seleção das matérias primas como o tipo de malte e sua torrefação, ou em alguns casos a água ou os adjuntos também podem interferir na cor da cerveja, como frutas, flores, especiarias etc.

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Temperatura

A temperatura influencia diretamente na experiência sensorial, já que ela pode afetar tanto na volatização dos aromas quanto na percepção gustativa. Estilos complexos costumam ser degustados em temperaturas mais elevadas, enquanto as cervejas mais refrescantes costumam ser degustadas em temperaturas mais baixas.

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Teor Alcoólico

ABV significa “alcohol by volume”. Indica o teor alcoólico da cerveja. Lembre-se: não se “põe” álcool na cerveja, ele é produzido pela levedura!

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IBU

IBU é uma sigla em inglês que significa International Biterness Unit, ou seja, é a medida de amargor na cerveja. Quanto maior o IBU, provavelmente mais amarga ela vai ser. Mas não se engane, as vezes a cerveja apresenta um IBU alto mas um bom equilíbrio entre o malte e o lúpulo, o que não a deixa tão amarga!

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