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Características

Categoria da CervejaNon-ABI International Craft Beer

Informação do Produto

Cor da Cerveja-4
Embalagem-Long Neck
Família da Cerveja-Cervejas Artesanais Importadas
Fermentação-Ale
Litragem-Até 355ml
País de Origem-Bélgica
Sabor-Adocicada
Temperatura Ideal-5º - 7º
Teor Alcoólico-8%
Ocasião de Consumo-Jantar Romantico, Relaxar em Casa
Ocasião de Harmonização-Carnes, Queijos, Sobremesas

Informações de Produto [NOVO]

PremiaçõesNenhuma premiação cadastrada
Dicas do SommelierComentários em breve
Ocasião de ConsumoCelebracao, Happy Hour, Harmonizacao com Cerveja, Jantar Romantico
Produzida na cidade de Mechelen, a Cerveja Belga Gouden Carolus Classic 330ml é uma Belgian Dark Strong Ale refermentada na própria garrafa. Sua cor vermelho-rubi e espuma densa e cremosa são características deste tipo de cerveja. O aroma apresenta notas únicas de café, malte torrado e chocolate com baunilha. No final, um sabor levemente amargo, onde predomina o café. A Gouden Carolus é um ótimo acompanhamento para um cordeiro assado, além de harmonizar bem com um tiramisu de sobremesa.

Cerveja Gouden Carolus Classic 330ml

111552342

Por: R$ 29,90

Preço a vista: R$ 29,90

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Informações

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Produzida na cidade de Mechelen, a Cerveja Belga Gouden Carolus Classic 330ml é uma Belgian Dark Strong Ale refermentada na própria garrafa. Sua cor vermelho-rubi e espuma densa e cremosa são características deste tipo de cerveja. O aroma apresenta notas únicas de café, malte torrado e chocolate com baunilha. No final, um sabor levemente amargo, onde predomina o café. A Gouden Carolus é um ótimo acompanhamento para um cordeiro assado, além de harmonizar bem com um tiramisu de sobremesa.
Icone de família de cervejaLager
Icone de estilo de cervejaPremium American Lager
Amarelo Claro
Icone de temperatura de cerveja
Icone de teor alcoolico de cerveja
Icone de amargor de cerveja

Harmonização

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Sensorial

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Copo Ideal

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Prêmios

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Família

Família é o grupo de cervejas que pertence a um tipo específico de fermentação. Os estilos são divididos em 3 famílias: Ale (quando a levedura sobe para o topo do tanque no processo de fermentação) Lager (quando a levedura faz o processo no fundo do tanque) e Lambic (quando a levedura do 'ambiente' entra em contato com a cerveja para fazer a fermentação).

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Estilo

Estilo de cerveja é um termo usado para diferenciar e categorizar cervejas que podem ser agrupadas por diversos critérios como cor, sabor, teor alcoólico, ingredientes, método de produção, história ou origem.

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Cor

A cor é proveniente da seleção das matérias primas como o tipo de malte e sua torrefação, ou em alguns casos a água ou os adjuntos também podem interferir na cor da cerveja, como frutas, flores, especiarias etc.

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Temperatura

A temperatura influencia diretamente na experiência sensorial, já que ela pode afetar tanto na volatização dos aromas quanto na percepção gustativa. Estilos complexos costumam ser degustados em temperaturas mais elevadas, enquanto as cervejas mais refrescantes costumam ser degustadas em temperaturas mais baixas.

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Teor Alcoólico

ABV significa “alcohol by volume”. Indica o teor alcoólico da cerveja. Lembre-se: não se “põe” álcool na cerveja, ele é produzido pela levedura!

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IBU

IBU é uma sigla em inglês que significa International Biterness Unit, ou seja, é a medida de amargor na cerveja. Quanto maior o IBU, provavelmente mais amarga ela vai ser. Mas não se engane, as vezes a cerveja apresenta um IBU alto mas um bom equilíbrio entre o malte e o lúpulo, o que não a deixa tão amarga!